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海洋与生化工程学院
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海洋学院各专业培养目标和主要课程
2016-05-05 17:13  

应用化学

培养目标:本专业培养系统掌握化学专业的基础理论、基础知识和实验技能,具有一定的创新精神,能在与化学领域相关的科研机构、生产企业及其他相关部门和单位从事科学研究、技术研发、生产应用、质量检测和管理工作的应用型高级专门人才。  

授予学位:理学学士。  

主要课程:无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、化工原理、化学工艺学、无机精细化工工艺、精细有机合成及工艺、高分子化学、高分子物理、高分子材料成型加工原理、化工仪表及自动化等。  

 

生物工程

培养目标:本专业旨在培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论及基本技能,能在生物技术与工程、轻工等领域中从事生物产品的设计、开发、生产、管理和新技术研究,且德智体美劳全面发展的高级生物工程技术人才。  

授予学位:工学学士。  

主要课程:微生物学及实验、生物化学及实验、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物分离工程、发酵工程综合实验、天然产物提取分离与鉴定、植物组织培养技术、生物工程设备及过程控制、酿造酒工艺学等。  

 

食品科学与工程

培养目标:培养具有良好的思想道德和创新精神,具备扎实的理论基础,优良的工程素质和开阔的国际视野,能够从事食品的产品开发、生产、质量管理与安全监控、营销、技术服务、流通或食品工程项目的设计、施工、运行,维护的技术、管理和食品职业教育等方面的应用型人才。  

授予学位:工学学士。  

主要课程:食品生物化学、微生物学、生物工程概论、食品工程原理、食品技术原理、食品工艺学、食品工厂设计、营养与食品卫生学、食品企业质量管理、食品安全控制技术、食品现代分析与检测等。 

 

环境工程

培养目标:本专业培养掌握环境科学与工程的基本理论和技能,适合在环境保护相关的行政管理部门、学校、企事业单位从事环境管理、研发、设计、监测、评价、教学等工作的应用型高级专门人才。  

授予学位:工学学士。  

主要课程:环境监测、水污染控制工程、大气污染控制工程、噪声污染控制工程、固废物处理与处置、环境影响评价、环境管理与规划、工程制图、环境化学、环境工程微生物、环境生物学、环境统计学、环境法学等。  

 

包装工程

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,能够将包装技术和艺术、计算机相结合,系统地掌握现代包装所必须的基础知识,具有包装系统设计与管理等方面的能力,并在包装材料研究应用、包装技术设计等方面有更深入了解,能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。  

授予学位:工学学士。  

主要课程:包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装造型及装潢设计、包装CAD、包装印刷、包装机械与自动化、高分子材料成型与加工、运输包装设计、包装管理、包装检测技术等。  

环境工程(专升本)

培养目标:本专业培养掌握环境科学与工程的基本理论和基本技能,适合在环境保护相关的行政管理部门、学校、企事业单位从事环境保护的管理、研发、教学等工作的高级专门人才。我校环境工程专业在环境工程模块的水处理技术方向和环境管理模块的清洁生产审核咨询方向形成专业特色。  

授予学位:工学学士。  

主要课程:化工原理、环境监测综合性实验、环境工程微生物学、环境工程微生物学实验、工程制图与AutoCAD、水污染控制、大气污染控制工程、固体废弃物处理与处置、物理性污染控制工程、环境工程系列实验(水气声固)、环境影响评价、清洁生产审核、环境工程课程设计等。 

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食品科学与工程 | 环境工程

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